مقاله ترجمه شده با عنوان تولید شبه-ماست سینبیوتیک با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک

تولید شبه ماست سینبیوتیک با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک     6 صفجه فایل pdf مقاله به همراه 15 صفحه فایل word ترجمه مقاله با عنوان تولید شبه-ماست سینبیوتیک با استفاده از باکتری های اسید لاکتیک   چکیده ماست یک محصول تخمیری شیر است که با استفاده از Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophiles به عنوان کشت استارتر (خمیر مایه) تولید می­شود. باکتری­های ا …